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果蔬汁制彩色面条 色彩斑斓似彩虹

  11月3日,仙居县安洲街道三桥鲜面店员工正在晾晒用果蔬制成的“彩色”面条。


  眼下正是秋收果蔬上市季节,连日来,浙江省台州市仙居县安洲街道三桥鲜面店里一片繁忙,农民林会、张亥花夫妇用胡萝卜、甜菜、西红柿、火龙果等作为添加料,加工出色彩斑斓的面条,满足乡邻和超市的需求。


  近年来,该店打破传统制面技艺,采用果蔬汁和面粉制成的“彩色”面条,深受市民、特别是孩子们喜爱,供不应求,取得较好收益。
  “彩色”面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色,而且没有影响面条本来的特性和筋力,并彻底改变了面制品单一颜色的老面孔,绝对是“色、香、味、形”的完美结合。

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  果蔬面条随风飘舞,犹如色彩斑斓似彩虹美不胜收。




来源:浙江新闻客户端
通讯员 王华斌

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大神点评(2)

tzlqygq 2019-11-3 21:26:09 来自手机 显示全部楼层

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拼搏奋发 2019-11-4 07:32:27 来自手机 显示全部楼层

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